初めてこの曲に出会ったのは、数年前・・・。マティアスが講習会で伴奏していて、なんてステキな曲！って感動したのがきっかけです。 その時は曲名も知らず、そのまま忘れていたのですが・・・。その数ヶ月後、偶然観た映画の中でこの曲が流れてて思い出し、…

前回モロッコ旅行記を紹介いたしましたが、モロッコ料理の「タジン」から生まれた”野菜を蒸す”という料理が今人気ですね。モロッコの「タジン」料理は野菜や肉を入れてサフランで味付けしたものが一般的だと思いますが、タジン鍋で蒸して作るシチューのよう…